尖牙股

      如果說宜蘭人對於美食的共同回憶有哪些？有些宜蘭人應該會回答你昭應宮前的紅糟魷魚，也有些會說是北門蒜味肉羹，那麼羅東夜市知名的阿灶伯當歸羊肉湯也一定不能漏掉了，另外羅東夜市這幾年崛起的包心粉圓也是共同回憶之一。

     可是，剛剛說了一堆關於宜蘭美食的共同回憶，我想都沒有接下來要介紹的這家店面歷史如此的悠久，如果我說這家店面是橫跨五代宜蘭人的共同回憶，那可是一點也不為過喔。

     位於宜蘭市中山路上的「老增壽蜜餞舖」，從清朝咸豐年間創立到現在已經有一百四十三年的歷史，從不起眼的中藥舖子，到現在知名的蜜餞舖，傳承五代的製作技巧，不僅保持傳統「鹹酸甜」風味，更是不少宜蘭人的共同回憶…

     記得小時候母親在宜蘭中山路的商場開店，每次母親總會騎著腳踏車載著我經過這家老增壽蜜餞舖，那時總覺得那店裡頭感覺有好多好吃的東西，我總是看得垂涎三尺，那時家裡的經濟比較拮据，不可能去買零食給小孩子吃，所以我只能看著這些蜜餞、牛舌餅強忍著吞下口水，也算是望梅止渴吧！

     可是，凡事總有例外的時候，那個例外就是我感冒咳嗽的時候，小時候不愛吃藥，總是將藥吐出來，這時媽媽就會去老增壽買一罐酸酸甜甜的金棗汁泡給我喝，來舒緩我咳嗽的症狀，那時喝著熱熱的金棗汁就覺得好幸福喔！

        老增壽的店名，乍聽之下，並不像是蜜餞舖的名號，像是家藥舖，沒錯，老增壽剛創業時，就是一間藥舖。清朝咸豐十一年(西元一八六一年)，年僅二十歲的朱應賓，在現在的宜蘭市中山路上，開設一家藥舖，並且利用宜蘭縣盛產的金棗及楊桃，研發出金棗糕及楊桃糕，功用是爽肺潤喉，沒料到這兩項產品推出之後，甚受市場歡迎，當時也沒有料到，這兩樣中藥產品，會成為老增壽屹立百年的重要產品。（文字摘錄老增壽網站）

除了維持百年傳統口感的蜜餞外，創店迄今百年曾獲得的二十四面獎牌，也陳列在店舖中，讓來店的顧客一眼就能明瞭老店的輝煌歷史，嚐一口蜜餞酸甜多汁的滋味，回味不已的是老增壽百年歲月。

好喝的金棗汁，上面有老增壽百年老店的字樣

好喝的金棗汁

好喝的金棗茶

還有老增壽的金棗糖，酸酸甜甜的也是很好吃喔！

這就是宜蘭名產宜蘭餅，而老增壽維持傳統的作法，吃起來有著古早的風味

這位美麗的大姊就是老闆的姊姊，她極力推薦他們的招牌金棗汁喔

大姐說他們的蜜餞也是美味，略帶著酸味，甜而不膩的口感，深受客人喜愛

KiWi也跟美麗的大姐推薦老增壽的金棗汁，之前KIWI喝了讚不絕口，今天一定要在多買幾罐回家。

人客呀！不要忘記還有老增壽的牛舌餅也是很好吃的喔

來這邊時別忘記多帶幾包，自用贈友兩相宜，呵呵～

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